美国《纽约时报》12月18日文章，原题：一个附带炒饭的读书巡回活动 柯蒂斯·陈的《在中餐馆里学到的一切》是一部充满感情与智慧的回忆录，记录了他在家族餐馆中成长的故事，以及这些经历如何塑造了他的世界观。这本书不仅是对他童年生活的深情追忆，更是对中餐文化、移民家庭以及社区关系的生动描绘。作者的家庭在美国底特律经营一家名为Chung's（钟式）的中餐馆，这里成了他的第二课堂。在这本书中，作者以细腻的笔触，带领读者走进这家餐馆。他将书的结构设计成一份中餐菜单，从“茶”开篇，经过“汤”“面”到主菜，最后以“幸运饼干”结束，每一部分都包含8个章节，符合中国文化中对数字8的喜爱。陈的父母并没有受过很多高等教育，但他们通过经营中餐馆，与形形色色的客人建立了联系。陈描述了在父母的影响下，自己如何在餐馆的日常运营中学习到重要的人生经验，例如与顾客交谈、倾听不同的声音，以及不惧向他人寻求帮助等。这些交流不仅拓宽了他的视野，也为他未来职业选择奠定基础。陈通过这本书还将目光投向更广阔的社会议题。在底特律种族矛盾和社会问题突出的年代，钟式餐馆为当地社区提供了相对安全的聚会空间，也为移民家庭和当地居民提供了了解彼此的机会。此外，书中还探讨了身份认同和文化传承的问题。作为一名亚裔美国人，陈深刻体会到在多元文化社会中寻找归属感的挑战。他提到，当回顾亚裔美国人的历史时，往往以加州、纽约为中心，而密歇根的亚裔社区却鲜有提及。因此，他希望通过这本书，为那些被忽视的声音提供一个平台。（作者伊丽莎白·伊根，任伊然译）

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